Paso 3: Coco Chocolate blanco trufas
Coloque 4-oz de picado blanco chocolate en un tazón.
Picar 1/4 taza hojuelas de coco (endulzado o sin endulzar) en un procesador de alimentos o licuadora.
Coloque 1/8 taza crema de leche y 1/2 cucharada de mantequilla en una cacerola pequeña sobre fuego medio-alto.
Tan pronto como hierva la crema, añadir 1/4 de cucharadita de vainilla y verter sobre el chocolate picado.
Que la mezcla se siente durante unos 30 segundos luego revuelva hasta que esté suave.
Si la mezcla de chocolate todavía tiene grumos se puede poner en el microondas por intervalos de segunda 10 (sólo asegúrese de que usted agregue entre). O calor en la caldera doble, revolviendo hasta que esté suave.
Agregue el coco picado y revuelva hasta combinar.
Cubra el recipiente y coloque en el refrigerador hasta que estén firmes (aproximadamente una hora) trufas. Si no es firme lo ponen en el congelador durante una hora.
Con una cuchara, sacar parte de la mezcla de trufa.
Rodar en una bola con sus dedos y manos. La mezcla se pegue en tus manos.
Ahora tienes una trufa de coco chocolate blanco! Te cubra las trufas más adelante. Trufas de mantienen en la nevera durante unas 2 semanas o en el congelador durante unos meses.
