Paso 3: instrucciones:
1. picar las nueces (uso de un procesador de alimentos, si usted tiene uno, pero tenga cuidado – tardará sólo unos segundos – no quiere finamente molido)
2. derretir el chocolate y la mantequilla en baño María. Deje que se enfríe un poco antes de agregar el Dulce de Leche (o caramelo) en él. Mezclar bien.
3. tiro en ⅔ de frutos secos de nueces picadas y combinan bien.
4. poner la mezcla en la nevera durante 15 minutos o hasta que haya endurecido un poco.
5. utilizando su bola de la forma el tamaño de un bocado de las manos. Cubrir con las nueces picadas y colocar sobre una bandeja forrada con papel de hornear. Repita hasta usar toda la mezcla de trufa.
6. enfriar en la nevera durante 1 hora.
7. transferir las trufas en un recipiente hermético y guardar en la nevera antes de servir.
