Paso 4: Condimentar la masa
Sacar la masa del frigorífico. Dividen para arriba en sus tazones de fuente, tan uniformemente como sea posible. Aproximadamente darles forma bolitas, pasándolas de mano en mano rápidamente, utilizando las palmas de las manos y evitando los dedos. Hágale un agujero en el centro de su masa. Ponerlos en la nevera durante un minuto o dos se endurezca otra vez si es necesario.
Recoger sus aromas y colorante si no ya tienes. Fresa, naranja y almendra son excelentes opciones, aunque usted puede tratar de lo que crees que podría funcionar. Si quieres probar un montón de sabores, simplemente divida la masa en porciones más pequeñas. Color rosa fresa, naranja, naranja y dejar la almendra blanca. Sacando una taza a la vez, vierta una pequeña cantidad de saborizante en el agujerito que hiciste antes. No más que cerca de 1/4 de cucharadita. Cuanto más use, más fuerte el sabor, pero ten cuidado no a demasiado hacerlo. El más grande la bola, más necesitarás. Ahora, pellizcar la parte superior de su agujero cerrada y comienzo a apretar suavemente el balón, amasado en las palmas, doblando la bola por la mitad y girando, doblarlo por la mitad otra vez. Hacer esto durante un par de minutos hasta que crees que el sabor ha tenido la oportunidad de incorporarse a lo largo de la masa.
Ahora para agregar su color; mientras que es aceptable utilizar colorantes líquidos, pasta es mejor. Líquido añade aún más la humedad que tiene que combatirse al formar las bolas más pequeñas. Similar al antes, hágale un agujero en el centro de la bola. poner en el agujero un poco de colorante. Si haces este derecho, no teñir sus manos. Otra vez, apriete el cierre superior y empezar a exprimir la bola, amasando, doblando sí mismo. El truco es combinar el color en la masa. Si evitar tocar directamente el tinte, no manchará su piel. Una vez en la masa, los dedos son el país libre y limpio! Volver ahora masa coloreada y saborizada a la protectora de su nevera.
Repita este paso para cada uno de sus cuencos.
