Trufas de Disaronnu (2 / 4 paso)

Paso 2: Moldear los bombones

Colocar un papel parafinado en una bandeja de horno o similar.

Vierta un poco de la mezcla de chocolate blanco y moldearla con las manos (las manos escrupulosamente limpias o guantes de plástico) en forma de bola del tamaño de una nuez.

Si la mezcla ha puesto demasiada podría dejarlo fuera de la nevera para calentar un poco, o si puede administrar a algunos fuera de la cuchara, el calor de las manos derrite lo suficiente para moldearla en forma.

Colocar tus bolas de white chocolate sobre la bandeja de papel parafinada y poner en la nevera para reiniciar.

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