Trufas de té de jazmín (3 / 9 paso)

Paso 3: Ganache - combinar la crema con el Chocolate

Calentar la espalda crema hasta hervir.

Una vez que la crema hierva, sacar del fuego y verter sobre su tazón de fuente de chocolate derretido en el recipiente de acero inoxidable. Deje reposar durante 30 segundos. Comience removiendo la mezcla desde el centro del tazón de fuente, haciendo círculos pequeños y luego más grandes hasta que se incorpore todas la crema con el chocolate. Añadir la mantequilla ablandada y continuar revolviendo hasta que la mantequilla no permanece visible.

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