Paso 1: Cocer al horno galletas
Mantequilla de 6 T.
1 c. azúcar
1 huevo
1 t. vainilla
1 c. harina
1/2 t. de polvo de hornear
1/2 t. bicarbonato de sodio
3/4 t. sal
1/2 c. de avena rodada
Precalentar el horno a 350 grados F.
En el recipiente de una batidora agregar la mantequilla y el azúcar y mezclar hasta ligero y mullido. Añadir huevo y vainilla y mezclar bien.
Añadir la harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio y la sal y mezclar hasta combinar. Doblar en la avena.
Sobre un pergamino había forrado para hornear hoja caída de la masa por cucharadas de una pulgada. Aplanarlos un poco.
Hornear 8-10 minutos o justo hasta que cuaje. Sacar del horno y deje enfriar completamente sobre rejillas de alambre.
