TurDunkin (1 / 8 paso)

Paso 1: Proceso de salado el pavo

El primer paso es el pavo de la salmuera durante la noche. Se utilizaron 4 tazas de sal gorda, 1,75 galones de agua, 3 hojas de laurel, 3 ramitas de canela, 1 coolatta de Dunkin ' Donuts naranja de 32 oz y coolatta de Dunkin ' Donuts fresa de 32 oz 1.

Hierven todos los ingredientes excepto las coolattas para disolver la sal y extraer el sabor de las hojas de laurel y canela. Coloca el pavo en un recipiente grande y vierte la salmuera sobre él. Cubrimos el recipiente para mantener el pavo en salmuera y evitar que se derrame mientras transferimos al refrigerador.