Paso 3: Roce y esas cosas
Coloque el pavo en la bandeja y lo rodean con cebollas picadas, verduras de raíz (zanahorias, regular o batata, raíz de apio, chirivía, etc.), tomates, perejil y pimienta.
Si utiliza un ave de bajo contenido de grasa (Turquía corral patrimonio o verdadero) entonces rociar las verduras con aceite de oliva y revuelva para cubrir. Esto evitará que se pegue y quema. Un pavo de regular producción caerá un montón de líquido.