Paso 2: Método - relleno
En una sartén a fuego medio, añadir una cucharada de mantequilla y café los champiñones picaditos por 5 minutos, luego añadir la 1/2 cebolla y el apio picado y cocinar hasta que estén suaves.
Añadir sal y pimienta al gusto, añadir los guisantes y las zanahorias y cocer, durante unos 2-3 minutos.
Añadir las verduras a la taza de Turquía y poner a un lado.