Paso 2: Estirar la masa
Mueva la parrilla en el horno a la posición más alta.
Precalentar el horno a 450F.
Línea de la bandeja para hornear con papel pergamino.
Retire el papel de pergamino de hornear y colocar en la superficie de trabajo, trabajar con dos partes a la vez, colocarlas aparte en el papel de pergamino y hacerlas rodar hacia fuera a 1/8-3/16 de espesor en el papel de pergamino.
Es más importante que el mismo grueso por todas partes que el espesor exacto. O la galleta cortada de la parte fina de la masa podría quemarse antes de que se realizan otras galletas. Gestionarlo con mi mal Mostrar rolling pin. Un perno de balanceo de lujo será mi próxima compra de cocina ya que no gano el Premio de concurso Instructable que tenía el perno de balanceo. Si el borde de la masa es más delgado o agrietados, utilice un dedo presionando un poco para que el borde no se queme durante el horneado.
Traen en su cortador de galletas estrella, divertirse cortando, pero no les separe.
Cepillado de yema de huevo en la parte superior (opcional) para mayor color y brillo de la galleta cuando se hace.
Aderezo con semillas de sésamo tostadas, semillas de lino tostadas y dulce de coco rallado (opcional). Generalmente me tope con huevo yema cepillado porque mi bebé cae más coberturas en el piso que se mete en su boca.
