Un cómo para: hacer conservas en vinagre rojo remolacha (12 / 16 paso)

Paso 12: Lleve la remolacha y el jugo a fuego lento.

El nivel del jugo debe ser sobre incluso con las remolachas. Si no viene lo suficientemente arriba, mezclar un poco más de la solución de salmuera, tal vez otra taza de vinagre y 1 1/4 tazas de azúcar. Añadir esto a la olla y comprobar el nivel de nuevo. Mantenga las acelgas a fuego lento mientras llenas los tarros.

Vea el paso

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