Paso 3: Tiempo de cocido:
Siempre calentar un poco el aceite y luego añadir la cebolla y dejar freír un poco. Tan pronto como mira suave va la seta seguida de cerca por la zanahoria y el pimiento. Debido a cómo la estufa calienta la sartén sólo necesitas agitar de vez en cuando. En esta etapa normalmente añado algunos tomates frescos pero había funcionado hacia fuera.
Después de un tiempo se ablande la verdura y luego añades agua y las lentejas. Deje el guiso hasta que las zanahorias son cocidos y añadir la patata y un poco más de agua.