Paso 1: Abrir el huevo
Precalentar el horno a 300 grados. Sacar dos tazones de fuente y paso a un lado. Cuidadosamente tomar una cuchara y grieta en la parte superior del huevo manteniéndolo derecho. Tenga cuidado para no derramar mucho la yema y ya que los necesitará en el paso siguiente.
La imagen muestra como lucirá el huevo después del blanco y la yema se saca.