Paso 3: Puré de cebolla
Esta receta es una de esas recetas que se pueden hacer desde cero en menos de una hora si el puré, pollo y tocino se hace con antelación, el tiempo de preparación toma sólo unos minutos aunque el tiempo de cocción es de 40-45 minutos. Si usted hace un montón de recetas para puré de cebolla se ahorrar tiempo cocinando cebollas extras y mezcla en la licuadora para una cebolla puré que puede ser utilizada dentro de algunos días o congelarse hasta que sea necesario.
Lo hago mucho cuando cocino tocino, pollo, verduras, salsas y alimentos que pueden ser hechos con antelación y congelados. También ahorrar agua vegetal y congelarlas para sopas, salsas y caldos por el valor nutricional que se añade al plato. Guardo todos la mayoría de los restos de comida como puntas de zanahoria, cáscaras de papa, pieles de cebolla y secar en mi comida secador a las poblaciones de sabor y salsas. Puse en una bolsa de bouquet garni y agregarlos a la olla cuando yo estoy cocinando pollo, carne o verduras. Usar mi secador del alimento varias veces por semana. Lo que reduce los residuos de alimentos.
Lavar las cebollas
Cortar las cebollas en cuartos
Hervir las cebollas en una cacerola con agua hasta que empiecen a girar a color y son suaves
Retirar la cebolla de la sartén y colocarlos en un recipiente a enfriar un poco
Reserva el agua de cebolla y deje que se enfríe, después colóquelos en bolsas zip y congelar para sopas y salsas. Agua de cebolla tiene una gran cantidad de vitamina c y nutrientes y agrega sabor a muchas recetas.
Después de que las cebollas han enfriado lo suficiente (mezclar en un recipiente de batidora de plástico), o si se utiliza un recipiente de vidrio adelante y mezclarlos en un puré.
Vierta el puré extra en bolsas de plástico o recipientes de vidrio con tapas y congelar hasta que se necesite.
Ahora usted tiene puré de cebolla para usar la próxima vez que haga esta receta y se desprender de 15 minutos de cocción tiempo de más unos minutos de tiempo de preparación.
