Una guía de brote: su fácil acceso a alimentos saludables en casa (1 / 4 paso)

Paso 1: Opciones ideales para la brotación

Aunque pueden brotar habas, nueces, semillas y granos, arvejas y semillas de girasol son opciones casi ideales. Ambos ofrecen proteínas de alta calidad y son muy fáciles de siembra y la cosecha.

Cuando nació, el valor nutricional de las semillas de girasol aumentar de 300 a 1.200 por ciento. Son excelentes fuentes de hierro y clorofila – un antioxidante que apoya el hígado y ayuda a desintoxicar la sangre. Asimismo, guisantes germinados pueden aumentar la biodisponibilidad de minerales, como zinc y magnesio.

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