Paso 2: Activación de la levadura... Tock
La levadura es un organismo vivo. Come azúcar y expulsa dióxido de carbono que hace que el aumento de la masa. Nuestro siguiente paso es despertar la levadura y ponerlo en movimiento.
Necesita un recipiente para la masa y una olla que la taza se sentará en el.
Llenar una olla hasta la mitad con el agua más caliente que sale de su grifo.
Llene el recipiente con 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de levadura y 2 tazas de agua tibia. La temperatura debe ser tibia. No te preocupes si no lo es. El calor de la agua caliente en la olla a continuación traerá el agua a la temperatura correcta.
Revuelva la mezcla y coloque el recipiente en la olla de agua caliente.
* Un detalle importante... No desea el agua caliente en la olla tocando el fondo de su tazón de fuente, ya que esto puede hacer que la mezcla demasiado caliente.
