Paso 1: El Plan
Huesos de pollo, marinar por 20 minutos mientras hacer el relleno, o macerar en el frigorífico durante 3-4 horas. Fría para endurecer y marrón antes de construir el cuerpo.
Relleno: saltear cebolla y ajo. Añadir las espinacas y se marchita. Enfriar y añadir el queso. Puede ser un día por delante y refrigerados.
Pasta filo es fácil de trabajar, pero debe hacerse rápidamente o cubierto con una toalla húmeda permanezca suave. Seco y quebradizo si se dejan hacia fuera en el aire mucho tiempo.
Hacer adelante y refrigerar la momia al horno durante 2-3 horas, u hornear y refrigerar la momia completa hasta un día por delante.
