Paso 2: preparación
Este proceso es importante hacerlo antes de cocinarlos para que tengas todos los ingredientes listos. Asegúrese de que preparar todas estas cosas antes de encender la estufa. Estos pasos de preparación ayudará no rush mientras cocina para que usted reducirá la posibilidad de lesiones o estropeo de los alimentos.
Peligros: Cuando se utiliza un cuchillo, asegúrese de tener un ambiente seguro donde no hay nadie en la distancia de los brazos de usted. Cuando se corte hacen que usted sostenga firmemente el cuchillo y nunca coloque el pulgar alrededor de la hoja mientras corta.
Preparando los ingredientes
- Agarrar la tabla de cortar y colocar sobre una superficie plana.
- Tome una sección de Kimchi (1/4 de un repollo entero) de la jarra y el lugar en el tablero de corte
- Con un cuchillo, corte el 1.5 tazas de Kimchi en rebanadas de 1 pulgada y colocar en un recipiente en el lado.
- Con su cuchillo, con cuidado piel el jengibre corta alrededor de 5-6 rodajas como se muestra en la foto de arriba.
- Cortar la carne en trozos pequeños (alrededor de 1 – 2 pulgadas piezas)
Asegúrese de que limpiar su cuchillo y tabla para cortar bien después de cortar la carne cruda antes de utilizarlo nuevamente.
