Paso 1: Hacer la masa
-1 cucharadita de sal
-1 1/2 tazas de agua tibia
-1 1/2 tazas de azúcar
-1 taza de aceite vegetal
-1 paquete (2 1/4 cucharaditas) de levadura instantánea
-10 tazas de harina para todo uso
por último, me atrevo a decir...
-9 barritas de mantequilla (4 1/2 tazas)
No, usted no leyó que mal, es nueve palos de 1020,6 gramos, mantequilla o 4,5 tazas o cucharadas 72. Pero está bien, la mantequilla es buena para el corazón, está demostrado científicamente... por mí.
Antes de salir de este instructable y nunca se atreven a mirar otra vez, quisiera tranquilizarle y decirle que esto hace un montón de galletas.
de todos modos, para hacer la masa debes:
1. derretir la mantequilla pero no lo consigo demasiado caliente, que si es así, debe dejarlo enfriar antes de agregarlo para que no mata la levadura. Sólo mantenerlo el tiempo suficiente para conseguirlo derretido.
2. Añadir la levadura y el agua juntos en un tazón pequeño o incluso una taza y remover. Luego lo deje reposar hasta que algunos aparezcan burbujas en la superficie.
3. Añadir la harina, el azúcar y la sal en un cuenco muy, muy grande y bate junto.
4. Añadir el aceite y la mantequilla en los ingredientes secos y mezclar hasta combinar.
5. Añadir el agua y la levadura con el resto de los ingredientes y mezclar con la mano o una cuchara de madera. La masa parecerá acuosa al principio que significa que necesita más mezcla. Después se mezcla completamente se verá brillante, mantecosa. y será mucho más coherente. Oh, y también te huele delicioso, así que mucho de lo que usted puede ser tentado a colar un pedacito pequeño.