Paso 4: Sorpresa crujiente de nuez galletas
Ingredientes:
1/6 de la receta original de pasta
2 tazas de nueces picadas
6 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de agua
malvavisco crema para servir
1. Coloque nueces picadas en un recipiente de tamaño mediano y añadir en el agua, revolviendo para cubrir las nueces.
2. añadir azúcar a las nueces y revuelva para cubrir uniformemente.
3. tomar una pequeña bola de masa y aplanar en forma de tortilla pequeña (al igual que el maamoul). Tomar una cucharada de la mezcla de nuez y coloque en el centro de la tortita pequeña de masa. Luego, cuidadosamente Envuelva la masa alrededor de la nuez y cierre de la parte superior. Presione esta bola de nuez y pasta en una prensa de maamoul. Usted puede encontrar uno en este sitio: masa http://store.gourmetsleuth.com/mamoul-mold-pistachio-P863.aspx
4. Tome la galleta moldeada fuera del molde y colóquelo en una bandeja engrasada o frustrado. Hornear estas galletas a 350 grados hasta que estén tan dorado o claro pálido en color. Servir con alguna crema de malvavisco o, si no te gusta el néctar de malvavisco crema, alguna miel o agave. Sin embargo, van, mejores con crema de malvavisco.