Una perdiz y un árbol de pera (1 / 5 paso)

Paso 1: La masa

1/2 cup butter
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza azúcar impalpable
1 1/2 taza de harina común
1 huevo grande

Batir la mantequilla, la sal y el azúcar en un tazón mediano con una batidora eléctrica hasta que esponje.

Añadir la harina y batir hasta que se forma pequeños grumos de masa.

Añadir el huevo y batir hasta que la masa empiece a unirse.

Amasar a mano hasta que quede una bola lisa.

Envuélvalas en papel de pergamino (o plástico) y enfriar durante al menos una hora. (o noche)

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