Paso 3: Crear las tartas de pera y la hornada
Cortar la masa en 3 partes.
Con el rallador de agujeros grandes, rejilla de 2/3 de la masa.
Dividir la masa rallada en 6 porciones.
Presione la masa rallada en los moldes de árbol. No tiene que ser perfecto, pero tratar de obtener una capa uniforme y llevarlo hasta los bordes superiores. (Coloqué las tartas en el congelador mientras que rodé la otra masa para recortar las formas del árbol.)
Con un rodillo y una superficie de trabajo enharinada estirar el restante 1/3 de la masa a menos de 1/8 de pulgada.
Coloque un molde sobre la masa y cortar alrededor de ella con un cuchillo para obtener una forma de árbol. Recoger y volver a rodar las sobras para cortar de 6 formas.
Colocar el relleno de pera en las cáscaras de la tartas.
Coloque las formas de árbol en las tartas de pera y presionando con los dedos alrededor de los bordes.
Colocar en una bandeja y hornear 35-40 minutos hasta que estén doradas.
Enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Con la punta de un cuchillo, aflojar la tarta y girar hacia fuera la rejilla para enfriar completamente.
