Una serie de pasteles de tocino, con helado de tocino de arce (9 / 17 paso)

Paso 9: Preparación de las cortezas

decidí hacer los grandes 2 con esta receta, por lo que estoy usando con un muffin inglés corteza de galleta. Sólo puede utilizar su propia masa, o seguir la siguiente receta de mi tía hizo:

Corteza de galleta de panecillo inglés

Bollitos de 4 onzas
Maní de piel roja de 3 onzas
2 cucharadas de mantequilla de maní
Crocante de maní desmenuzado 3 onzas
2 cucharadas de mantequilla de maní
4 rebanadas de tocino, en trocitos

Tueste los panecillos ingleses hasta secar un poco hacia fuera y ligeramente dorados. Deje que se enfríe.

Cortar las magdalenas en cubos de 1" y añadir con el resto de los ingredientes en el tazón de un procesador de alimentos.
Pulso hasta que quede finamente desmenuzado.

Presione firmemente en el fondo de una tortera (utiliza un vidrio plano para hacerlo).
Esto es suficiente para 4 ollas pequeñas, o los grandes 2.

Aplanan contra el fondo de la cacerola y continuar...

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