Paso 11: Comprar localmente
Tratamos de hacer un montón de compras en los mercados de agricultores locales, y además de ser local, el producto suele ser más barato y mejor degustación de lo que sería si lo compramos en el supermercado. En mi mente, no hay comparación entre un tomate de supermercado que maduraron en un carro en su camino a través del país, y una fresca vid cultivo ecológico madurado uno.
Bolsos de compras reutilizables son una manera fácil de conservar los recursos, y muchas tiendas han comenzado a ofrecer descuentos a los clientes que los utilizan. Tenemos bolsas re-usables en el maletero de nuestro coche, así que siempre son útiles, y utilizo mi mochila para llevar los artículos comprados si estoy en mi bici.
Cultivar tus propios alimentos es también una gran manera de reducir el consumo de energía y residuos. Vivo en un pequeño lote en un centro de la ciudad, pero todavía llegan a crecer algo de comida para nosotros mismos. Se cultivan cítricos, tomates, pimientos y hierbas y la satisfacción obtenida utilizando alimentos creció para hacer una deliciosa comida es verdaderamente incomparable.
