El mundo le encanta el sushi, y todavía hace décadas, era conocido sólo en Japón. Hoy en día, usted puede comprar un rollo de California en una tienda de Kansas. Pero las grapas de sushi se juegan... y a menudo muy insostenible.
Una vez que usted se ha graduado de artículos del principiante, como salmón y atún, la paleta puede anhelan la más exótica. Y no es nada más que el erizo de mar de California, también conocido como Uni.
León-Paul Fargue, poeta francés, dijo una vez, "comer una ostra es como el mar en los labios de besos". Bien entonces digo que comer uni es como llegar a tercera base con el océano. Junto con una pequeña quinua, uni es una delicia por la tarde!
