Uni Sushi DIY. Disección de erizo de mar en vivo en fotos (10 / 10 paso)

Paso 10: Uni de erizo de mar fresco como Sashimi

Servir de EM en arroz o solos con un poco de salsa de soja y wasabi. Guardo mi salsa de soja en una botella de cerveza de Buda con un vertedor en él. (Sólo para su información.)

Observe el líquido naranja suave y no con textura. Lo limpie. Si limpiar limpiar no revela la carne firme y textura debajo, luego oler la uni. Si tiene un olor desagradable, tirarla.

¿Mirar y oler bien? Cavar!

Vea el paso

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