Paso 1: Ingredientes para empanada cortezas y capas de rellenos
Antes de empezar con todos los ingredientes necesarios, por favor, saber que hay un montón de maneras de improvisar y simplificar las cosas. También, al horno una torta y cortado una capa de ella como iba a usarlo como una de las capas inferiores de este, pero de alguna manera me olvide de agregarlo. Si usted decide añadir algo como eso, sería una buena adición de sabor y textura. También, la primera receta a continuación es para la masa que se utiliza para el adorno de pastel. Nota: puede utilizar esta receta para hacer una forma de pie levantado a mano si quieres. Le Engrase un objeto (como una jarra de mermelada o tazón de fuente de algún tipo) entonces el despliegue de la masa y mano-formar con un grosor decente de alrededor de unos cms de espesor. Debe moldearla mientras que es caliente y flexible porque como se enfría se vuelve más seco y duro. Entonces, usted deja enfriar en la nevera o congelador, retire del molde y hornearlo antes o llenar y hornearlo. En mi receta, sólo estamos creando los primeros, por lo tanto, vamos a empezar.
Tools & Extras
- perno de balanceo
- cortador de la pizza
- cuchillo
- cepillo para lavado de huevo
- esculpido o modelado de herramientas (opcionales)
- otras herramientas de corte de pasta de azúcar (opcionales) - usé un Set de cortador de Fondant Wilton
Ingredientes para el agua caliente la corteza pastel Top- Receta cortesía de Paul Hollywood del alimento de BBC
- 1 libra de harina, (tamizar es recomendado, pero opcional) plus extra para quitar el polvo
- 3½ oz de harina de pan (cribado recomendado, pero opcional)
- 1 cucharadita de sal
- 2½ oz fría de mantequilla, cortada en cubos
- 5½ oz manteca de cerdo, cortada en cubos, más extra para engrasar
- 1 huevo batido para glasear
Ingredientes para el plátano y la capa de pudín Receta cortesía de Silk.com
Con leche: Puede utilizar una mezcla con leche comprada o hacer su propio. No puedo tener leche, usé leche de almendras para hacer el pudín de cero. Voy a compartir la receta sin leche- y puede ser modificado para reemplazar la alternativa de leche con leche real. La única diferencia que noté entre esto y regular con leche hecho con leche es que el color no era lo mismo - más de un color opaco. Pero que realmente no importa porque el resto del plato (capas de fresas) tienen mucho color.
- 4-6 plátanos maduros (o más si se usa el plato más grande)
- azúcar de 1/2 c
- 1/3 taza maicena
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 tazas de leche de almendra (o soja, leche regular, leche de coco, etc.)
- 3 cucharadas de margarina o mantequilla
- 1 cdita de vainilla
Ingredientes para la salsa de fresa picante
- c 3 fresas en rebanadas
- c 1/2 de fresas trituradas
- c 1/4 de agua (o use jugo de una naranja)
- c 1/4 de azúcar (usar menos si lo prefieres un poco menos dulce)
- 1 1/2 cucharada de maicena
- 1/2 cucharada zumo de limón
- pizca de sal
- 1 cucharada ralladura de naranja fresca
Otros ingredientes necesarios
Para la parte inferior del envase de vidrio, usé una tarta normal y lo tenía que subir a lo largo de los bordes de la fuente de cristal alrededor de una pulgada. Precocido lo (todo esto en detalle en los siguientes pasos explicaré). Si usted decide hacerlo, puede usar cualquier receta de la costra de pie. Puede utilizar la receta de la corteza de agua caliente pero es un poco más grueso y menos escamosa que otros. Así estaba usado hacia fuera con la fabricación de cortezas de pie después de muchos fracasos que opté por utilizar una masa comprada que simplemente Desenrolle y utilizar. Era muy delgado y ideal para este propósito - para usar en la parte inferior del plato de vidrio. Una vez que se pre-al horno, luego (mientras estaba todavía calentito) en capas de una buena cantidad de corteza de galleta encima. Me encanta el sabor de la corteza de galleta y el pensamiento es una gran adición. La corteza de galleta relleno también fue utilizado en la parte superior del plato, justo debajo de la flor de fresa.
- Para la costra de galleta
- sobre una taza de galletas machacadas
- c 1/4 de azúcar (azúcar Moreno es mejor)
- 3 cucharadas de mantequilla o margarina o sustituto (derretido)
