Utilice sus hiperdesarrolladas pepinos! (Confitados encurtidos Canelos) (1 / 4 paso)

Paso 1: Reunir suministros

Esto era una receta "Jugaba cerca del chaleco" porque ha sido transmitida por muchas generaciones en nuestra familia pero a través de investigaciones recientes veo que hay otros que hacen lo mismo o similar que no me siento como culpable compartirlo. (El gato está ya fuera de la bolsa) Para hacer estas salmueras que se necesita:

Solución dorado:
* 2 galones de pepinos demasiado grandes (sobre 8-10 grandes)
1 taza vinagre de limón (no vinagre sal)
1 cucharadita de alumbre
2 tazas de vinagre Nota: es desde entonces se ha descubierto que mezcla el limón y el vinagre puede ser una cuestión de seguridad alimentaria. Como dije, se trata de una antigua receta. Así puede simplemente sustituir el vinagre con agua si desea. En generaciones de hacer éstos que nunca hemos tenido problemas con por supuesto, pero sólo pensó que le daría la divulgación.

Jarabe de caramelo:
2 tazas de vinagre
2 tazas de agua
10 tazas de azúcar
hots rojo 16 oz (yo he usado en cualquier lugar de 14 oz - 20 oz)
8 palillos de canela
OPCIONAL: Colorante rojo

5 galones cubo de almacenaje de alimentos para ellos en conserva en vinagre (si usted está preocupado acerca del uso de los envases de vidrio uso de plástico. Una vez más, esto es solo nuestro método de la vieja escuela)

Frascos, tapas y bandas para conservas (alrededor de un 8 pintas)
Olla de baño de agua