Paso 2: Preparar los encurtidos (día 1)
EL TAMAÑO IMPORTA! Se puede ver la importancia de utilizar los pepinos cubiertos para esta receta. Los pepinos demasiado grandes tienen un agradable frontera gruesa de la carne. Un pepino de tamaño regular tiene una frontera más fino y es mucho más pequeño en tamaño. Es importante que las rodajas grandes para que no romperán fácilmente durante el proceso y por lo que son un tamaño de dedo buena comida para comer más adelante. Cuanto más grande mejor!
Ahora ponga sus 2 galones digno de rodajas de pepino en el cubo de 5 galones. Mezcle la solución dorada y verter sobre sus sectores. Agregue suficiente agua a la mezcla hasta que sus rebanadas están completamente cubiertos. Ponga la tapa en el cubo y dejar reposar 24 horas.