Paso 4: Raíces y tallos.
Nudo Japon-weed. Los brotes jóvenes del verde rojizo pueden ser recogidos antes de que se convierten en demasiado leñosas (unos 7-8 pulgadas de alto). Sólo Retire piezas todo no comestibles como las hojas cuando se cosecha y pelarlo uno que llegue a casa puede comer fresco o cocinado. El sabor es bastante cerca de ruibarbo. Esta planta es una especie exótica invasora, por lo que no sólo a sí mismo ayudando a una comida sana pero también salvar la biodiversidad. Cuando cosechar sólo las partes que desea comer de donde crece la mala hierba, incluso un pequeño trozo de tallo puede causar una propagación.
Bambú, otra vez los brotes de esta planta son deliciosos cuando al vapor. Estos brotes se abrirá cerca de bambú existente y se extendió como reguero de pólvora. No se moleste en comer el resto de la planta a menos que seas un oso panda.
Alcachofa de Jerusalén o manzana de la tierra, esta planta originaria de América del norte es una verdadera plaga en europese país. Es una planta deliciosa en la familia del girasol con raíces que parecen un poco de jengibre pero gusto un poco dulce y nuez. Estas raíces son a menudo comparadas con batatas pero aguaturmas no contienen almidón.
Usted puede comer las raíces crudas (cuando pelado y rebanado/rallado) o hervida.
