Paso 2: Preparar el relleno de carne de cerdo
En el tazón de un procesador de alimentos, combine 1/4 de libra de cerdo de tierra, 1/4 cebolla, 1 diente de ajo, 2 hojas grandes de albahaca, 2 tallos de perejíl, un par de champiñones frescos, 1 cucharadita de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de salsa picante (como Sriracha), un chorrito de salsa de soja, 1 pizca de sal y un huevo mediano. Pulso hasta que se combinan.