Paso 6: resultados
en construcción (actualmente estoy trabajando en algunas recetas. Más por venir pronto).
Actualización 25 de abril de 2010
Comenzó con apple. Lotes y sólo congeló sin hacer el helado (y les probó una vez que estaban congeladas).
Variado con: bloque de tamaño, concentración de azúcar, presión de vacío, tiempo de infusión y temperatura de la infusión.
Esperar publicar mi primera receta de este mes... De azúcar infundido helado de manzana-canela de Ceilán.
Aquí está: