Me encanta mi hierro fundido porque es un todo sólido pan. Produce calor distribuido uniformemente, añade hierro a tu comida y es maravillosamente antiadherente, sin dejar de mencionar que dure (básicamente) para siempre. Como te cuidas de él.
Diré sin embargo que algunos hierro fundido puede ser muy costosa, mira alrededor, usted puede encontrarlos por precios razonables en tiendas locales sin romper el Banco. Una vez que tengas uno, debes saber que tomar un poco de preparación y mantenimiento. Necesita sazonar. Condimento básicamente significa que están poniendo una capa de aceite en la sartén para sellar y ayuda es brillo propiedades antiadherentes (entre otras cosas).
Otros instructables han citado utilizando aceite de linaza para su pan de la temporada - ver ColumbusCook's instructable. Ni que decir en este tema ha sido publicado y volver a mezclar a menudo pero pensé que gustaría demostrarte cómo temporada mi hierro fundido porque lo he hecho con un aceite diferente (sebo vacuno) y me encantan los resultados!
Nota: Si eres vegetariano o vegano, sebo no sería el condimento de la opción para usted. Sin embargo, todavía puede utilizar la misma técnica para su pan de la temporada, sólo tienes que seleccionar otro aceite utilizando los criterios mencionados en el paso 2.
