Paso 3: Paso 3: cocinar la mezcla
Después de varias horas han pasado, los pedazos de manzana deben han empezado a cocinar hacia abajo un poco. Algunas personas les gusta la textura muy muy natural de la mantequilla de manzana en este momento, pero me gustaría acelerar las cosas a lo largo.
Cuidadosamente la mezcla de manzana de la olla y mezcla un poco en mi procesador de alimentos para ayudar a prisa a lo largo de la textura cremosa. Usted podría mezcla a mano o puré las manzanas demasiado! Incluso he utilizado una trituradora de la patata para ayudar a romper los trozos de manzana.
Si dejaste a las especias desde el último paso, usted podría terminar en este paso para algunas compota de manzana casera! Si usted mantener un ojo en la mezcla cada hora usted puede decir en qué fase del espesor y textura que desee para su compota de manzana. Mezcla a la consistencia le gusta y listo! Gran compota de manzana casera.
Pero queremos mantequilla de manzana. Tome la mezcla de manzana mezclado y ponerlo nuevamente en la olla, esta vez deje la tapa. En el momento de que volver la mezcla a la olla, no estaba totalmente satisfecho con el nivel de especia así que añadido más calabaza pastel especia-apenas un guión! (Imagen 1)
A continuación dejo el puré de manzana para espesar para arriba un poco para un par de horas más (vigilar cada cierto tiempo). Después de un par de horas se pueden ver los resultados! Se oscurece mucho y ahora es espesa casi como mantequilla de maní. ¡ OH MI!
