Paso 1: Huesos de Toasty Roasty
Si tienes un pollo entero, después de desarmarla, mantener las costillas y espinas.
Asar en el horno a 450 grados en una placa para horno forrada de papel de estaño.
O solo los huesos en una olla o vasija, fresco o congelado. Si tienes un carnicero a tu alrededor, generalmente venderán usted una bolsa de huesos de pollo por un dólar o dos.
Puede ver mi Instructable sobre cómo desmontar un pollo entero en cinco minutos aquí.
Cuando los huesos han asado añadirlos a la olla, asegurándose de desecho de cualquiera atrapado en bondad. Vierta ningún tipo de grasa que ha vuelto hacia fuera sobre sus huesos. No soy científico pero figura que la grasa ayudará a leech a vitaminas soluble en la grasa ocultado en los huesos y verduras. No preocuparse por la grasa extra, cuando su acción ha enfriado le puede capa superior de tarde
