Vasija olla leche gingurt: receta de cuajada de leche de jengibre (2 / 4 paso)

Paso 2: Preparar la leche

Seguir las instrucciones de la pectina de la fruta para hacer el calcio del agua, añadir 2 cucharaditas de la misma en cada frasco.

Añadir 1 taza de leche en cada frasco.

Colocar en una olla de cocina con agua a nivel de la leche en el vaso, calentar a 194 (90C).

Añadir 1 cucharadita de pectina.

Añadir el azúcar.

Utilice un palillo mezclador para blender se disuelve hasta la pectina de fruta (tomó sólo unos segundos).

Deje que la mezcla se enfríe a 140F (60C).

Vea el paso

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