Paso 1: Hacer la mezcla de cuatro almendras
1/2 taza de azúcar (puede usar xilitol si desea)
3 tazas de harina de almendras
1 cucharadita de polvo de hornear
1/4 de taza de coco
1 taza aceite de coco Virgen, sólido (no derretida)
Precalentar el horno a 375 grados. Una capa ligera de un 8" pulgada cuadrada para hornear con aceite de coco o aerosol de cocina. Forre el fondo con papel sulfurizado.
Mezclar 1/2 taza de azúcar, harina de almendra, levadura en polvo y coco. Agregue el aceite de coco. Pulse la mitad de la masa en el molde.