Paso 1: Reunir los ingredientes!
Receta: para 3 personas
Ingredientes:
Para el puré de coco de la patata dulce:
6 tazas batatas peladas, picadas en trozos (875 gr)
Herbamare sal
1/4 taza coco de cocina de Isola: licuado de crema de coco orgánico para cocinar con (80 ml) (= sin gluten & vegan) pimienta negra
sal rosa
* Para el resto:
1/8 taza + 1/2 cucharadita cáscara de jengibre, cortar finamente (20 gr)
puerros de finamente cortado hasta 3 tazas, limpia, bien lavadas y almohadilla seca (195 gr)
5 tazas + 1/4 taza cortar repollo blanco (440 gr)
1 diente gordo de ajo, pelados y finamente picados
1 más pequeño seco Padron Chile pimiento rojo, troceado finamente
pimienta negra
Sal rosa del Himalaya en un molino
un aceite de oliva virgen extra afrutado
bolas de falafel de vegana libre de gluten, 12