Paso 1: 1. Se reúnen los ingredientes!
Receta: para 3 personas
Ingredientes:
Para la ensalada:
rojizo negro grande 1, ponderado al pelado (200 gr), corta en trozos grandes, se Haz trizas en el procesador de alimentos
5 zanahorias grandes, cargada sin pelar (240 gr), cada zanahoria en 2, se Haz trizas en el procesador de alimentos
colmada de 1/4 taza pasas oscuras de Jumbo
25 gr picada nueces
1 naranja madura muy jugosa, bits peladas, blanco & hoyos quitados, corta en trozos más pequeños
200 gr tofu firme, bien escurrido y prensado si lo necesitas, se corta en trozos tamaño bocado
pimienta negra
Sal de mar Maldon
un aceite de oliva virgen extra afrutado
Para el aderezo:
6 cucharadas de AOVE afrutado (aceite de oliva virgen extra)
2 cucharadas de un buen vinagre balsámico oscuro envejecido
pimienta negra: 8 sonrisas
Sal de mar Maldon: 1/8 cucharadita y algunos pellizcos más
