Vegetal arroz cocido con leche de coco (2 / 3 paso)

Paso 2: Saltear las verduras

1) Coloque una cacerola a fuego medio y añadir la mantequilla.

2) una vez que la mantequilla se derrita, añadir canela, cardamomo, laurel, clavos de olor, semillas de comino, jengibre ajo, Chile verde y rehogar durante 2 minutos.

3) luego agregar la cebolla y la mitad de hojas de menta picadas y hojas de cilantro.

Mantener 4) saltear y añadir todas las verduras una por una.

5) ahora añadir la sal y cubra la cacerola y cocine a fuego bajo hasta que las verduras son el 75% hecho. (Si las verduras se pegan a la sartén, agregar poca agua).

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