Verano en escabeche verduras (1 / 1 paso)

Paso 1: Picar las verduras, agregar salmuera de conserva en vinagre

Verduras encurtidas fácil

• 3 zanahorias pequeñas, cortadas finamente
• 2 cebollas en rodajas
• 1/2 pimiento verde cortado en tiras delgadas lo largo
• pizca de mostaza en polvo
• agua 1 c.
• 1/2 c. blanco vinegear
• 1/2 c. vinagre de sidra de manzana
• pizca de pimienta negra
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 1 hoja de laurel
• pizca de hojuelas de pimiento picante

Mezcla de vinagres, agua y especias de todos (para todo, pero las verduras) en un tazón y calor en el microondas durante 3 minutos. La salmuera de conserva en vinagre debe ser agradable y caliente cuando se vierta sobre las verduras picadas en un bol grande. Asegúrese de que presione las verduras para que todos ellos llegan bañados en la salmuera; Revuelve y se presiona suavemente con un machacador, repetidamente durante unos 5 minutos. Luego recogió las verduras en tarros esterilizados, asegurándose de que recargar con salmuera para cubrir todas las verduras en la jarra. Dejarlos reposar al menos durante la noche. Y entonces Voilá, tiempo de condimento!

Utilicé estas cantidades y terminó con la cantidad justa para rellenar tres frascos de media pinta. Dado que totalmente pretender comer estos vegetales en escabeche dentro de unas semanas, sólo esterilizar los frascos en el horno de microondas. Te guardo los frascos en la nevera hasta su uso, pero que había hecho un baño de agua rápido, se conserva bien y podía permanecer en mis estanterías armario durante varios meses. Pero son muy sabrosas para que largo!

¿Interesado en cómo se me ocurrió esta receta? Hablar más sobre ello en mi blog:

http://approachingfood.com/Making-the-most-of-Leftovers-Easy-pickled-vegetables/

Pruebe esta receta hacia fuera de usted mismo, usted será feliz que usted hizo, además tendrás la ventaja de saber que no hay codigo postal desagradables productos químicos artificiales en los alimentos. #realfood #yum