Verano Ensalada griega de Farro (vegana opcional) (1 / 5 paso)

Paso 1: Preparar los ingredientes

Essentials:

• 1 taza (seco aproximadamente 1/2 taza) de farro cocido (preferiblemente enfriado)
• 1 pepino largo, pelado y finamente picado
• 1/2 de una cebolla roja grande, finamente picado
• 1 pimiento rojo, finamente picado
• 1/2 taza (aproximadamente 25 todo) de aceitunas de kalamata, picado
• 1 lata de garbanzos, drenados
• 1/2 taza de perejil fresco, picado
• 1/8 taza aceite de oliva
• 1/8 taza de vinagre balsámico

Opcional:

• 1/3 taza desmenuzado queso feta
• limón jugo (sabor)

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