Paso 2: Preparación de especias goma
Parte I
1. tostar el coco seco sin aceite hasta que cambie a marrón.
2. tomar una sartén y tueste los cacahuates, semillas de sésamo y la mitad de las semillas de cilantro, semillas de comino, semillas de alholva y nigella.
3. ahora, en una sartén dorar ligeramente las cebollas. Hacer una pasta homogénea de los ingredientes mencionados con 4-5 chiles (ojo de pájaro).
