Paso 1:
muslo de pollo 400g / mama (cubed)
1 paquete de pasta de Curry verde tailandés
1 berenjena (cubed)
Rodajas de zanahoria (utilizar cualquier verdura que te guste)
3 tallos de limoncillo (suavemente aplastado)
Hojas de lima kaffir
7 ojo de pájaro verde chiles (rebanado; utilizar según preferencia, omitir si usted prefiere no picante)
1 cucharadita de salsa de pescado
1 cucharadita de azúcar morena
1 paquete pequeño de crema de coco (200 ml)
2 cucharadas de aceite vegetal
Sal (al gusto)
Esta cantidad sirve 2, y se puede sustituir el pollo con cualquier otra carne, es decir, carne de res o camarones. Completamente puede omitir la carne y usar tofu o una variedad de verduras, es decir, maíz, champiñones, judías verdes para bebés. Nada, realmente!
Tenga en cuenta que he marinado los cubos de pollo en un poco de pasta de curry verde y le permitió reposar de 15 a 20 minutos.