Verdes marchitas de ahorro (4 / 6 paso)

Paso 4: sumergir

Sumerja sus hojas verdes. Deje sus hojas en su baño helado para hasta una hora o hasta con arroz a tu gusto. Generalmente les dejo sentarse en el baño de agua durante aproximadamente 30 minutos. Más marchitas tus verdes son, más necesitan remojo. Cubierta con una tapa, de manera que criaturas u otras cosas no.

Lechuga, como la mayoría de nuestros productos está compuesto por sobre todo agua. Cuando se ablande, se deshidrata. Cuando se sumerge en el baño de agua, las células de lechuga deshidratada absorberá el agua en sus células para tratar de igualar y equilibrar las concentraciones dentro y fuera de la lechuga. Como las células de la lechuga en agua, se convertirán en más turgentes y rígidas, dando la lechuga forma original de estudio y crujientes.