Vieiras con salsa de pimiento dulce y picante

tengo un amor de pescados y mariscos, lamentablemente la OEP (oficial de prevención de ocio / la otra mitad) no está tan dispuesto. Cuando llego la oportunidad de comer pescados y mariscos lo hago con gran gusto. Se me ocurrió pasar a la pescadería hoy y tenían una gran oferta de vieiras, que son uno de mis favoritos.

Después de pasar algún tiempo convencer a la OEP que ella realmente necesita comer queso macarrones para cenar hice mi compra y empezó inmediatamente a pensar en cómo cocino estas bellezas poco.

Soy un gran fan de comidas picantes y siempre estoy experimentando. Darse cuenta de que tenía algunos passata y chorizo a la izquierda en la nevera después de pasado noches 'Bloody Bull' inventó la siguiente receta.

Estaba muy contenta con los resultados, hace una entrada perfecta y se puede presentar muy formalmente si desea. La salsa probablemente iría bien con los otros pescados y carnes a la brasa también.