Paso 7: Envolver y congelar
Forma en un registro y colocar la masa sobre papel encerado o papel de congelador. Ruede para arriba, meter los extremos en y asegure con cinta un poco si es necesario. Me gusta hacer mis galletas un poco en el lado pequeño, por lo que puede servir con otros postres, así que hacer mis registros de cerca de 1 pulgada de diámetro. Si desea las galletas más grandes, hacer el registro de un poco más amplio.
Puede colocar los registros en el congelador como es, pero me gustaría poner en una bolsa para facilitar el seguimiento de los. De lo contrario, tienden a obtener empujó detrás o debajo de otras cosas y olvidado. Etiquetado cada registro, así por lo que fácilmente puedo extraer de un que deseo.
