http://www.verybestbaking.com/Recipes/32364/Old-Fashioned-Soft-Pumpkin-cookies/detail.aspxz
Se necesita (para galletas):
2 1/2 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita de tierra canela
nuez moscada molida 1/2 cucharadita
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de azúcar granulada
1/2 taza de mantequilla (1 barra), suavizada
1 taza LIBBY® 100% Pure Pumpkin
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para el glaseado:
2 tazas de azúcar en polvo cernida
3 cucharadas de leche
mantequilla 1 cucharada derretido
1 cucharadita de extracto de vainilla
Materiales:
2 moldes para galletas
Mezclador
Mantequilla (para engrasar la charola)
2 recipientes de mezcla
Tazas y cucharas de medición
Helar bag (o bolsa de sándwich Ziploc)
Tijeras