Paso 5: Está listo!
Antes de almacenaje, pasan por su desigual y cortarlo en trozos más pequeños. Mientras estás en ello, corta cualquier grasa que escapó a través de su examen pre cocción. Solo use un par de tijeras para cortar hacia fuera...
Guarde su cecina en un lugar fresco y seco, en una bolsa zip-lock con una doblado para arriba hoja de toalla de papel (para absorber el exceso de humedad). Mantendrá así durante tres a cuatro semanas. Si quieres ahorrar algo de más en el futuro, se puede congelar hasta por seis meses.
Comparte con tus amigos! Si están del tipo aprensivos, que creo que es almacén comprado hasta que su sabor. Después de te pide más!
Hace un gran regalo también! La charla de su florería local en venderle algunas hojas de esa decoración Jardinera metálica y atar algunos desiguales en él con una cinta! Es el regalo que sigue dando... Bien... Como dura.
