Paso 1: vinagre
Agregar una parte de vinagre.
Vinagres populares incluyen:
-Vinagre de vino blanco (relativamente suave, de fines generales)
-Vinagre de vino tinto (más fuerte que el vinagre de vino blanco)
-Limón
-Aceto balsámico (fuerte, distintivo, dulce)
-Vinagre de sidra (relativamente suave y afrutado)
-Vinagre de arroz (presta un sabor asiático)